النباتيون أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12

عمان – كما هو الحال في معظم الفيتامينات، فإن الجسم لا ينتج فيتامين ب 12، وإنما يحصل عليه من الطعام والمكملات الغذائية. وهنا تبرز مشكلتان: البعض لا يحصل على كميات كافية من هذا الفيتامين، والبعض الآخر لا يمتص جسمه ما يكفي منه مهما حصل عليه من الغذاء. لذلك، يعد نقص فيتامين ب 12 شائعا خصوصا بين كبار السن، وهذا بحسب موقع www.health.harvard.edu.
من هم الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12؟
هناك العديد من العوامل التي تزيد من احتمالية نقص فيتامين ب 12، أما ما هو من المفاجئ، فهو أن عاملين منهما يقوم بهما الشخص لتحسين صحته، وهما الالتزام بحمية نباتية والخضوع لعملية جراحية لإنقاص الوزن.
وبالنسبة للنباتيين، النباتات لا تصنع فيتامين ب 12 فالأطعمة التي تحتوي عليه هي اللحوم والدجاج والبيض ومنتجات الألبان وغيرها من الأطعمة الحيوانية. فالنباتيون الملتزمون لديهم احتمالية عالية للإصابة بنقص هذا الفيتامين إن لم يتناولوا الحبوب المدعمة به أو يأخذوا مكملاته.
أما من خضعوا لعمليات جراحية لإنقاص الوزن، فهم أيضا أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12، وذلك لأن العملية تتعارض مع قدرة الجسم على استخلاص فيتامين ب 12 من الطعام.
أما الأمراض التي تتعارض مع امتصاص المواد الغذائية، منها مرض سيلياك (الداء البطني) والمرض كرون، فهي أيضا تسبب مشاكل في هذا الفيتامين. وذلك أيضا يحدث نتيجة استخدام أدوية معينة منها أدوية حرقة المعدة التي تقلل من إفراز الحموضة في المعدة، ففيتامين ب 12 يحتاج الحمض ليتم امتصاصه. لذلك، فنقص هذا الفيتامين يحدث بشكل خاص لدى كبار السن كون حموضة المعدة تنقص مع تقدم السن.
ما هي أعراض نقص فيتامين ب 12؟
يحدث نقص فيتامين ب 12 ببطء، مما يسبب ظهور الأعراض بشكل تدريجي وازدياد شدتها مع الوقت. كما وأنه قد يحدث في بعض الأحيان بشكل متسارع. وبناء على أعراض نقص فيتامين ب 12، فالبعض فقد يخلط بينها وبين أمراض أخرى، إذ تتضمن هذه الأعراض الآتي:
– شعور غريب مع تنميل أو وخز في اليدين والساقين والقدمين.
– صعوبة في المشي نتيجة لمشاكل في التوازن
– فقر الدم
– انتفاخ والتهاب في اللسان
– صعوبة في التفكير، أي مشاكل معرفية، أو ضعف في الذاكرة
– الضعف والشعور بالإرهاق.
كيف تعزز مستويات فيتامين ب 12 لديك؟
بالإمكان تعديل نقص فيتامين ب 12 بطريقتين: إما بالحقن الأسبوعية أو بالحبوب عالية الجرعة. ولكن يفضل الوقاية من هذا النقص، فإن كنت نباتيا، فعليك بتناول الحبوب والخبز المدعم بهذا الفيتامين أو أخذ الفيتامين على شكل مكمل غذائي. وإن كان سنك فوق 50 عاما، فعليك أيضا بأخذ المكمل كون جسدك قد لا يستطيع امتصاص هذا الفيتامين من الطعام.

ليما علي عبد
مترجمة طبية
وكاتبة محتوى طبي
Lima.abd@alghad.jo

The post النباتيون أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12 appeared first on Alghad.

إقرأ المزيد